【ご報告】第36回 フレンチとアロマのコラボ教室〜バレンタイン編〜

本日もご訪問頂きありがとうございます。

国際資格を持つビューティアロマセラピスト

Like a ROSE 高橋美穂子です。

 

本日はBistroあおい食堂オーナーシェフ 加賀田京子さんとご一緒にコラボレッスンを開催致しました。

予報通り雪のぱらつくなか、そして大変お寒いなか9名の素敵な女性と可愛いプチレディにお越し頂きました。

本当にありがとうございます。

前半は京子シェフによるクッキングデモンストレーション。

バレンタインをテーマに、男性の胃袋をガッツリ掴むフランス郷土料理を教えて頂きました。

後半は私のアロマ講座を。

髪の美しさは女性の美しい佇まいを印象付ける大切な要素。

どのように美しい髪が形成されるのか、そのメカニズムと共に春夏秋冬に合わせた適切なケアについてレクチャーさせて頂きました。

後半は100%天然オイルを使った『オーガニックのヘアオイル』を作成してお持ち帰り頂きました。

ご紹介した精油は全部で6種類。
地肌のタイプに合わせた適切なセレクト法もお伝えしました。

最後は皆さまで京子シェフのコースランチを堪能。

食前のお飲み物はソフトドリンクやオーガニックのジンジャーエール、ワインはソムリエの中村まゆさんから素敵な赤と白をご紹介頂きました。

私は珍しく赤をセレクト。
同じ土壌から様々なブドウが作られる珍しいワイン。色も鮮やか。

複数の品種が素敵にマリアージュした軽やかで美味しいワインでした。

前菜はフードカルチャールネサンスさんの新鮮なお野菜を。

『サラダニソワーズ(自家製ツナのニース風サラダ)』

メイン料理はクッキングデモンストレーションで教えて頂いた『シューファルス ブレゼ(詰め物をしたキャベツのブレゼ)』

高さもありボリューム満点。
そして煮込まれたお料理も美味しいこと…

小さな可愛いレディも食が進みます。ご満悦。

デザートはバレンタインのテーマに相応しく『マルキーズ ショコラ 木苺のソースで』

絵になる美しい盛り付け、そして期待を裏切らない美味しさ、満足度は最高潮です。

同じ内容で2月12日(日)にも開催します。
僅かですがお席が残っていますので、ご希望の方はご連絡下さいませ。

第37回「フレンチとアロマのコラボ教室」〜バレンタイン編〜

◆日程

2月12日(日) 最新スケジュールはこちら

(2月9日と同じ内容で開催致します)

◆時間

10時半~13時半位まで

(ランチは12時頃から開始、その後は自由解散となります)

◆会場

「Bistroあおい食堂」

世田谷区東京都世田谷区代沢3-1-15

https://bistro-aoi.amebaownd.com

◆定員

2月12日(日) → 残席1名様

(お申し込み順にて受付、お席が無くなり次第締め切りとさせて頂きます。)

◆参加費

6,000円

(ランチコース、ドリンク、アロマテキスト、クラフト費)

*当日現金払いとなります

*前日又は当日のキャンセルはキャンセル料を頂戴する場合があります

◆お申し込み

03-5787-8820 (Bistroあおい食堂)

ホームページのお問い合わせ(Like a ROSE)

 

【加賀田京子先生プロフィール】

「Bistroあおい食堂」オーナーシェフ。

トックドール料理コンクール(23歳~30歳の部門)にて1位入賞の他、26歳で「料理の鉄人」に出演し陳健一氏に勝利した実力派女性シェフ。雑誌やTVなどメディア出演も多数。一児の女の子ママ。

ブログ:http://ameblo.jp/bistro-aoi/

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Like a ROSE はドイツ最大のオーガニックブランドPRIMAVERA(プリマヴェーラ)の正規取扱店です。

また、NEAL’S YARD(ニールズヤード)とのビジネスパートナーシップ契約により、化粧品を含むアロマ製品の正規取扱販売をはじめ認定スクールとしての講座運営や教育機関・企業での講演依頼も承っております。

(写真:伊勢丹新宿店)

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