本日もご訪問頂きありがとうございます。
国際資格を持つビューティアロマセラピスト
Like a ROSE 高橋美穂子です。
先日、オイシックスの食材コーナーで
たまたま在庫が残っていて購入した
ピクシータンジェリン。
カリフォルニア産の柑橘果物ですが、
とても甘くてびっくり。
糖度は１５％以上、これは
マンゴーに匹敵する甘さだそう。
オイシックスでも非常に人気があり、
とあるサイトでは
農家オブザイヤーを受賞し、
春のフルーツNo.1にも輝いた実績も。
「ピクシー」は「妖精」の意味。
妖精のように小さく
可愛らしいサイズというところから
名付けられたのでしょうか、
イメージとしては、
みかんと金柑の間くらいの大きさ。
少し皮が固いですが、
手で剥いて食べることができる
勝手の良さも魅力。
小ぶりなので房もミニサイズですが、
この小さな房に
衝撃的な甘さがギュッと凝縮されています。
みかんは、つい２個、３個・・・
と食べたくなってしまう息子も
ピクシータンジェリンは１個で満足。
旬は４月とのことなので、
店頭で見かけた時は
また購入したいと思います。
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